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COLTELLO KAI SHUN DAMASCUS VERDURA DM700

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A NEW 2009 CANI

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Home: Coltelleria Professionale: Coltelleria Global: Global G: COLTELLO GLOBAL YANAGI SASHIMI G-14R

COLTELLO GLOBAL YANAGI SASHIMI G-14R

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Lama tipica giapponese con affilatura da un singolo lato amata dagli chef professionisti.
Il coltello Yanagi Sashimi ha una lama molto affilata, ideale per la lavorazione del sushi e sashimi.

Il coltello è stato appesantito attentamente per assicurare un equilibrio perfetto e consentire l'esecuzione di tagli sottili di pesce crudo per tutti gli antipasti giapponesi.

Ottimo anche per il taglio sottile di carne.

Lunghezza lama : 30 cm
Lunghezza totale : 43 cm
Peso : 240 gr

Tutti i coltelli Global sono una scelta eccellente non solo per i cuochi professionisti, ma anche per gli appassionati della cucina.