Chi Siamo

La Coltelleria Cavallo nasce nel 1996 dalla passione hobbistica di Mimmo Cavallo. Oggi essa rappresenta un punto di riferimento del settore per l'affilatura e la vendita di tantissimi oggetti da taglio non solo nella cittadina di Ostuni ma anche nei paesi limitrofi. 

La vetrina espone oltre 5.000 articoli che ruotano intorno a quasi tutti i settori merceologici: macellerie, pescherie e ristoranti (con coltelleria classica, forgiata e giapponese). 

Settore sportivo con coltelli a lama fissa, da caccia, tascabili e da collezione, settore Parrucchieri ed Estetiste,  con varie forbici e tronchesine per unghie e pelle, settore podologia, il settore agricoltura e da giardino. 

Inoltre nell'esercizio troviamo tosatrici, affettatrici, insaccatrici, tritacarne e taglieri nonchè Katane, spade medioevali e balestre. 

L’Arrotineria Cavallo realizza affilature su qualsiasi superfice da taglio; dall'acciaio inox, al carbonio, dal damasco e l'acciaio trattato, ai coltelli in ceramica. 

Nell'affilatura delle forbici, in particolare del settore parrucchiere, si evidenza la maestria e l' esperienza del titolare, Mimmo Cavallo (avvalendosi soprattutto della sua consolidata esperienza trentennale nel settore), effettuando vari tipi di affilatura: filo a rasoio, filo a rasoio Japan soft, taglio lucido soft, microdentato soft. 

Inoltre si rettificano i pettini per le tosatrici capelli ed animali, coltelli e piastre tritacarne; si affilano dischi di affettatrici, strumenti chirurgici e per podologia, garantendo così un servizio di affilatura professionale sia alle aziende che alle famiglie.

Tra i marchi commercializzati citiamo:
Viper, Global, Yaxell, Microplane, Kanetsune, Mercury, Extrema Ratio, Camillus, Ka-Bar, Cold Steel, Falcon, Spyderco, Figus, Lionsteel, Victorinox, Surefire, Swibo, Whustof, Giesser, Dick, Heiniger, Aesculap, Titania, Alexander, Megaline, Sog, Gladius, Gerber, United, Cudeman, Esparcia, Nieto, Fox, Schrade, Magnum, Marttini, Camel, Opinel, Gilles, Kai, Kasho, Kayashi, Jaguar, Liscop, lister, Exposito, Benchmade, Buck, Muela, Felco, Archman, Sap, e molti altri ancora.