COLTELLO GLOBAL SALMONE E PROSCIUTTO ALVEOLATO G-65 o G87

Lama olivata lunga 27 centimetri in acciaio inossidabile Cromova per tagliare con precisione e sicurezza fette di salmone e prosciutto: è il modello G65, prodotto da Global in Giappone.

Quando dovete affettare salmone o prosciutto cosa potete chiedete al vostro coltello? Di certo che sia in grado di effettuare tagli precisi e netti, ma anche che le fette si stacchino bene: ecco perchè questo, tra i coltelli Global, presenta una particolare lama detta "olivata".

I piccoli alveoli che la caratterizzano sul bordo riescono infatti a formare una "camera d'aria" che consente ai cibi di staccarsi più facilmente, ottimizzando così i vostri risultati. Ma ci sono tanti altri buoni motivi per scegliere il Global che desiderate.

Questo utensile è realizzato in un unico blocco, senza fessure tra lama e manico, garantendo così massima igiene e sicurezza; la lama in acciaio Cromova è molto resistente e mantiene a lungo una perfetta affilatura grazie al vanadio e molibdeno presenti nella lega utilizzata mentre l'impugnatura, pure in acciaio inox e dalla forma ergonomica, agevola l'uso del coltello che non "pesa", nel senso letterale del termine, anche dopo periodi di tempo prolungati dato che il manico è cavo e viene riempito di sabbia.

Lunghezza Lama: 27 Cm.

Lunghezza Totale: 39.5 Cm.