Global SAI : Coltelleria Cavallo!, Il Network del coltello

Global SAI

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TUTTI I PRODOTTI GLOBAL SAI SONO DISPONIBILI PER UNA SPEDIZIONE IMMEDIATA.

INOLTRE E' POSSIBILE RICHIEDERE CHE VENGA EFFETTUATA

L'AFFILATURA PROFESSIONALE FILO A RASOIO DI LUNGA DURATA.

A differenza della serie classica i coltelli Global Sai sono realizzati in acciaio a tre strati. I due strati esterni sono SUS 410, una nuova lega morbida in acciaio inossidabile che è più resistente alla ruggine e il nucleo duro della lama protegge ancora meglio. Inoltre, i due strati esterni SUS 410 producono una connessione ancora più forte nella regione della saldatura tra il manico del coltello e la lama. Il nucleo della lama è fatto del migliore materiale cromova Sanso 18, una lega di acciaio inossidabile composto da 18% di cromo e una composizione top secret di molibdeno e vanadio. Con una durezza di 58-59 gradi Rockwell e la caratteristica stretto angolo di rettifica di 12,5 gradi, il coltello offre ottimi risultati di taglio, non solo per l'uso in cucina professionale, ma anche per uso privato. Un'altra importante innovazione è la nuova impugnatura ergonomica, che fornisce una posizione di presa per il pollice. Il pollice appoggia delicatamente sulla transizione tra manico e lama, e quindi fornisce una presa comoda e rilassata. Come già per molti anni si sono dimostrati utili nei classici, anche nella serie Sai il manio è riempito di sabbia fine per bilanciare perfettamente il coltello e garantire un lavoro equilibrato.