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 (Esclusi i colli voluminosi).

KAI SHUN SANTOKU 18 CM - DM702

207.00EUR  186.30EUR
 10% di sconto


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  • Il design in stile giapponese di questo coltello da cuoco è ideale per preparare sia cibi asiatici che richiedono un taglio sottile, come pure per preparare pietanze occidentali.
Coltello KAI Damascato. I coltelli professionali Shun sono realizzati con uno strato interno in acciaio VG-10 estremamente resistente alla corrosione, molto duro (61±1 HRC, 1,0% di carbonio, 1,5% di cobalto) che mantiene la lama sempre affilata in modo ineguagliabile. La parte esterna delle lame è realizzata in acciaio inossidabile damascato di nuova generazione, a 32 strati. Grazie alla superficie convessa della lama e all’affilatura , abbinato al peso bilanciato del coltello, consente di lavorare senza fatica.
Lunghezza lama 180 mm
  • Modello: DM702
  • 1 disponibilità in magazzino
  • Prodotto da: Kai
  • Prodotto inserito in catalogo mercoledì 05 luglio, 2017.

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