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COLTELLO KAI SHUN DAMASCUS STRETTO DM704

In magazzino: 1

COLTELLO KAI SHUN DAMASCUS STRETTO DM704

Modello: DM704
Produttore: Kai
Prezzo: 203.00EUR  182.70EUR
 10% di sconto


Peso: 0kg.

Inserito il: mercoledì 05 luglio, 2017

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Utilizzato per tagliare sottili fettine di carne, pollame, arrosti e prosciutti e altre carni cotte di grandi dimensioni. Questo coltello è molto più sottile rispetto al Coltello da Chef consentendo un taglio sottile. Usato anche per salumi.   LAMA Acciaio VG-Max, con 32 strati di damasco. LUNGHEZZA DELLA LAMA 23 MANICATURA Laminiertes Pakka-Holz PESO 206 g PRODOTTO IN Giappone USO Coltello da carne e pesce DUREZZA DELLA LAMA (HRC)61

COLTELLO KAI SHUN PESCE - FILETTARE FLESSIBILE DM761

In magazzino: 1

COLTELLO KAI SHUN PESCE - FILETTARE FLESSIBILE DM761

Modello: DM761
Produttore: Kai
Prezzo: 169.00EUR  152.10EUR
 10% di sconto


Peso: 0kg.

Inserito il: mercoledì 05 luglio, 2017

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La lama flessibile consente di sfilettare pesce e carne, tagliando fette sottilissime.  La lama sottile ed altamente elastica consente di eseguire tagli di estrema precisione. Coltello per filettare in acciaio AUS8A. (non damasco) Lama cm 18 impugnatura cm 12.2

COLTELLO KAI SHUN DAMASCUS DISOSSO DM710

In magazzino: 1

COLTELLO KAI SHUN DAMASCUS DISOSSO DM710

Modello: DM710
Produttore: Kai
Prezzo: 170.00EUR  153.00EUR
 10% di sconto


Peso: 0kg.

Inserito il: mercoledì 05 luglio, 2017

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Ideale per disossare e per scuoiare carni e pollame.  I tendini ed il grasso possono essere asportati con facilità. Coltello kai per disosso, I coltelli professionali Shun sono realizzati con uno strato interno in acciaio VG-10 estremamente resistente alla corrosione, molto duro (61±1 HRC, 1,0% di carbonio, 1,5% di cobalto) che mantiene la lama sempre affilata in modo ineguagliabile. La parte esterna delle lame è realizzata in acciaio inossidabile damascato di nuova generazione, a 32 strati. Grazie alla superficie convessa della lama e all’affilatura , abbinato al peso bilanciato del coltello, consente di lavorare senza fatica. Modello specifico per disosso leggi ...

COLTELLO KAI SHUN DAMASCUS VERDURA DM700

In magazzino: 1

COLTELLO KAI SHUN DAMASCUS VERDURA DM700

Modello: DM700
Produttore: Kai
Prezzo: 112.00EUR  100.80EUR
 10% di sconto


Peso: 0kg.

Inserito il: mercoledì 05 luglio, 2017

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Per pelare, tagliare, pulire e guarnire frutta e verdura, per la preparazione di carni mediante la separazione dei grassi e tendini. I coltelli professionali Shun sono realizzati con uno strato interno in acciaio VG-10 estremamente resistente alla corrosione, molto duro (61±1 HRC, 1,0% di carbonio, 1,5% di cobalto) che mantiene la lama sempre affilata in modo ineguagliabile . La parte esterna delle lame è realizzata in acciaio inossidabile damascato di nuova generazione, a 32 strati . Grazie alla superficie convessa della lama e all’affilatura , abbinato al peso bilanciato del coltello, consente di lavorare senza fatica. lunghezza lama: 90 mm

KAI SHUN SANTOKU 18 CM - DM702

In magazzino: 1

KAI SHUN SANTOKU 18 CM - DM702

Modello: DM702
Produttore: Kai
Prezzo: 207.00EUR  186.30EUR
 10% di sconto


Peso: 0kg.

Inserito il: mercoledì 05 luglio, 2017

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Il design in stile giapponese di questo coltello da cuoco è ideale per preparare sia cibi asiatici che richiedono un taglio sottile, come pure per preparare pietanze occidentali. Coltello KAI Damascato. I coltelli professionali Shun sono realizzati con uno strato interno in acciaio VG-10 estremamente resistente alla corrosione, molto duro (61±1 HRC, 1,0% di carbonio, 1,5% di cobalto) che mantiene la lama sempre affilata in modo ineguagliabile. La parte esterna delle lame è realizzata  in acciaio inossidabile damascato di nuova generazione, a 32 strati.  Grazie alla superficie convessa della lama e all’affilatura , abbinato al peso bilanciato del leggi ...

Coltello Costata Punta Acuta Bufalo 100 pezzi

Esaurito

Coltello Costata Punta Acuta Bufalo 100 pezzi

Modello: 1175/100
Produttore: Bufalo
Prezzo: 405.00EUR  315.90EUR
 22% di sconto


Peso: 0kg.

Inserito il: mercoledì 28 giugno, 2017

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Esaurito

Descrizione del Prodotto:   Il Coltello Costata Punta Acuta Bufalo è il perfetto coltello da carne.   Tra i Coltelli da Bistecca artigianali, il Coltello Costata Bufalo si distingue per la punta acuta che lo rende adattissimo a tagliare la carne senza sforzo.   Specifiche Tecniche   Lama: Acciaio Inossidabile Tranciato cm.12 Manico: Gomma Termoplastica Atossica Sterilizzabile: fino a 115°C

Coltello Costata Punta Acuta Bufalo 6 pezzi

Esaurito

Coltello Costata Punta Acuta Bufalo 6 pezzi

Modello: 1175/6
Produttore: Bufalo
Prezzo: 24.30EUR  18.95EUR
 22% di sconto


Peso: 0kg.

Inserito il: mercoledì 28 giugno, 2017

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Esaurito

Descrizione del Prodotto:   Il Coltello Costata Punta Acuta Bufalo è il perfetto coltello da carne.   Tra i Coltelli da Bistecca artigianali, il Coltello Costata Bufalo si distingue per la punta acuta che lo rende adattissimo a tagliare la carne senza sforzo.   Specifiche Tecniche   Lama: Acciaio Inossidabile Tranciato cm.12 Manico: Gomma Termoplastica Atossica Sterilizzabile: fino a 115°C

Coltello Costata Punta Acuta Bufalo

Esaurito

Coltello Costata Punta Acuta Bufalo

Modello: 1175
Produttore: Bufalo
Prezzo: 4.05EUR

Peso: 0kg.

Inserito il: mercoledì 28 giugno, 2017

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Esaurito

Descrizione del Prodotto:   Il Coltello Costata Punta Acuta Bufalo è il perfetto coltello da carne.   Tra i Coltelli da Bistecca artigianali, il Coltello Costata Bufalo si distingue per la punta acuta che lo rende adattissimo a tagliare la carne senza sforzo.   Specifiche Tecniche   Lama: Acciaio Inossidabile Tranciato cm.12 Manico: Gomma Termoplastica Atossica Sterilizzabile: fino a 115°C

KAI SHUN DAMASCUS DISOSSO CURVO cm.15 DM743

In magazzino: 1

KAI SHUN DAMASCUS DISOSSO CURVO cm.15 DM743

Modello: DM743
Produttore: Kai
Prezzo: 175.00EUR  157.50EUR
 10% di sconto


Peso: 0kg.

Inserito il: mercoledì 17 maggio, 2017

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Ideale per disossare e per scuoiare carni e pollame. Ideale  per sfilettare pesce. I tendini ed il grasso possono essere asportati con facilità.

KAI SHUN HARON SLICER - SALATI FLEX cm.30 DM735

In magazzino: 1

KAI SHUN HARON SLICER - SALATI FLEX cm.30 DM735

Modello: DM735
Produttore: Kai
Prezzo: 191.00EUR  171.90EUR
 10% di sconto


Peso: 0kg.

Inserito il: mercoledì 17 maggio, 2017

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Coltello utilizzato per il taglio di fette sottili di prosciutto o salmone. La lama è di tipo flessibile.   Lama :  acciaio inox VG-10 Manicatura :  legno pakkawood nero Lunghezza lama :  300 mm  Spessore lama :  2 mm  Lunghezza impugnatura :  122 mm  Lunghezza totale :  440 mm  Peso :  170 gr  Produzione :  giappone

KAI SHUN SANTOKU OLIVATO 18 CM - DM0718

In magazzino: 1

KAI SHUN SANTOKU OLIVATO 18 CM - DM0718

Modello: DM718
Produttore: Kai
Prezzo: 219.00EUR  197.10EUR
 10% di sconto


Peso: 0kg.

Inserito il: mercoledì 17 maggio, 2017

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**ARTICOLO DISPONIBILE**    **SPEDIZIONE GRATUITA CON IL CORRIERE EXPRESSO**   Santoku - il design in stile giapponese di questo coltello da cuoco è ideale per preparare cibi asiatici ma anche occidentali.  Con taglio alveolato. Il taglio alveolato crea sacche d´aria per evitare che le fette fini o morbide rimangano attaccate alla lama. Lama :  acciaio damasco inox VG-10 a 32 strati Manicatura :  legno pakkawood nero Lunghezza lama :  175 mm Lunghezza impugnatura :  122 mm Lunghezza totale :  310 mm Peso :  200 gr Note :  L'affilatura olivata riduce l'attrito perfezionando il risultato di taglio. leggi ...

KANETSUNE KC-208 SUJIHIKI

Esaurito

KANETSUNE KC-208 SUJIHIKI

Modello: KC208
Produttore: Kanetsune Seki
Prezzo: 268.00EUR  241.20EUR
 10% di sconto


Peso: 0kg.

Inserito il: mercoledì 17 maggio, 2017

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Esaurito

KC-200 serie, Sujihiki 270mm   I coltelli da cucina Kanetsune Seki KC-100 & KC0200 sono fatti di una lamierina inossidabile Damasco a 33 strati con un nucleo di taglio VG-10 che fornisce una buona tenuta del bordo.   ● LUNGHEZZA LAMA: 270mm (10,6 ") ● LUNGHEZZA TOTALE: 392mm (15,4 ") ● ACCIAIO LUCIDO: VG-10 in acciaio inossidabile / Damasco 33 strati ● HRC: 60-61 ● SPESSORE DI LAMA: 2mm ● MANIGLIA: Plastica Blu scuro con supporto in acciaio inossidabile ● PESO: 213g (7.5oz) ● SAYA COVER (SHEATH): KC-625 (vendere separatamente)

KANETSUNE KC-207 GYUTO

Esaurito

KANETSUNE KC-207 GYUTO

Modello: KC207
Produttore: Kanetsune Seki
Prezzo: 362.00EUR  325.80EUR
 10% di sconto


Peso: 0kg.

Inserito il: mercoledì 17 maggio, 2017

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Esaurito

Serie KC-200, Gyutou 270mm   I coltelli da cucina Kanetsune Seki KC-100 & KC0200 sono fatti di una lamierina inossidabile Damasco a 33 strati con un nucleo di taglio VG-10 che fornisce una buona tenuta del bordo.   ● LUNGHEZZA LAMA: 270mm (10,6 ") ● LUNGHEZZA TOTALE: 405mm (15.9 ") ● ACCIAIO LUCIDO: VG-10 in acciaio inossidabile / Damasco 33 strati ● HRC: 60-61 ● SPESSORE DI LAMA: 2,5 mm ● MANIGLIA: Blus di plastica scura con supporto in acciaio inossidabile ● PESO: 320g (10.6oz) ● SAYA COVER (SHEATH): KC-624 (vendere separatamente)

KANETSUNE KKB261 KURO-TSUNO

In magazzino: 2

KANETSUNE KKB261 KURO-TSUNO

Modello: KKB261
Produttore: Kanetsune Seki
Prezzo: 388.00EUR  349.20EUR
 10% di sconto


Peso: 0kg.

Inserito il: martedì 11 aprile, 2017

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KANETSUNE KKB261 KURO-TSUNO   ● LUNGHEZZA LAMA: 4.72" (120 mm) ● Lunghezza totale: 9.45" (240 millimetri) ● ACCIAIO DELLA LAMA: Acciaio blu # 2 / Damasco 15 strati ● HRC: 61-62 ● SPESSORE LAMA: 3.5mm ● MANICO: Paracord avvolto ● PESO: 165g (oz.) ● Fodero: nylon

KANETSUNE KKB260 SHU-KARASU

In magazzino: 2

KANETSUNE KKB260 SHU-KARASU

Modello: KKB260
Produttore: Kanetsune Seki
Prezzo: 355.00EUR  319.50EUR
 10% di sconto


Peso: 0kg.

Inserito il: martedì 11 aprile, 2017

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KANETSUNE KKB260 SHU-KARASU   ● LUNGHEZZA LAMA: 4,92" (125 mm) ● Lunghezza totale: 10.43" (265 millimetri) ● ACCIAIO DELLA LAMA: Acciaio blu # 2 / Damasco 15 strati ● HRC: 61-62 ● SPESSORE LAMA: 3,0 millimetri ● MANICO: Paracord avvolto ● PESO: 165g (oz.) ● Fodero: nylon    

KANETSUNE KKB249 SAZANAMI-BOKASHI

In magazzino: 2

KANETSUNE KKB249 SAZANAMI-BOKASHI

Modello: KKB249
Produttore: Kanetsune Seki
Prezzo: 338.00EUR  304.20EUR
 10% di sconto


Peso: 0kg.

Inserito il: martedì 11 aprile, 2017

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KANETSUNE KKB249 SAZANAMI-BOKASHI   ● GENERALE: 260 millimetri (10.24" ) ● LAMA: 125mm (4.92" ) ● ACCIAIO: finitura SRK-8 ad alta acciaio al carbonio Nucleo / Matt Gray ● HRC: 60-61 ● SPESSORE LAMA: 4,5 millimetri ● MANICO: Rovere ● PESO: 260g (9,2 once) ● Guaina: Magnolia

KANETSUNE KKB213 AKATSUKI

In magazzino: 2

KANETSUNE KKB213 AKATSUKI

Modello: KKB213
Produttore: Kanetsune Seki
Prezzo: 218.00EUR  196.20EUR
 10% di sconto


Peso: 0kg.

Inserito il: martedì 11 aprile, 2017

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AKATSUKI significa all'alba o all'alba in giapponese. Questa modalità è lo stile più semplice ed essenziale nel campo Kanetsune linea di prodotti coltello. Ed è ideale per coloro che vogliono testare giapponesi coltelli in stile tradizionale per la prima volta. Se si prende questo coltello, si può sentire il nostro spirito.   ● LUNGHEZZA LAMA: 4,92" (125 mm) ● Lunghezza totale: 9.44" (240 millimetri) ● ACCIAIO DELLA LAMA: Acciaio Bianco ● HRC: 60-61 ● SPESSORE LAMA: 3.5mm ● MANICO: Rovere ● PESO: 170g (. 6 once) ● Guaina: Magnolia

KANETSUNE KKB207 IRODORI

In magazzino: 1

KANETSUNE KKB207 IRODORI

Modello: KKB207
Produttore: Kanetsune Seki
Prezzo: 387.00EUR  348.30EUR
 10% di sconto


Peso: 0kg.

Inserito il: martedì 11 aprile, 2017

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Irodori significa combinazione di colori in giapponese. manico e fodero di questo coltello sono laccato rosso. La bella combinazione di colori deve affascinerà.   ● LUNGHEZZA LAMA: 4.72" (120 mm) ● Lunghezza totale: 9.44" (240 millimetri) ● ACCIAIO DELLA LAMA: Blu in acciaio damasco 15 strati ● HRC: 61-62 ● SPESSORE LAMA: 3.5mm ● MANICO: finitura Rovere / Red Laquer ● PESO: 170g (. 6 once) ● Guaina: Magnolia / Red Laquer finitura

KANETSUNE KKB118 KIWAMI

In magazzino: 1

KANETSUNE KKB118 KIWAMI

Modello: KKB118
Produttore: Kanetsune Seki
Prezzo: 714.00EUR  642.60EUR
 10% di sconto


Peso: 0kg.

Inserito il: martedì 11 aprile, 2017

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"Kiwami" significa fare qualcosa di estremamente, o imparare tutto su una cosa, o il miglior grado di coltelli Japanese.These erano che abbiamo creato in risposta alle richieste di acciaio di grado superiore, in acciaio Super Blue. Che è l'acciaio più alto grado di prodotti di acciaio al carbonio di Hitachi contenente un'alta percentuale di carbonio, cromo per aumentare la durezza, migliorando ritegno del bordo e la resistenza alla corrosione.   ● LUNGHEZZA LAMA: 9.45" (240 millimetri) ● Lunghezza totale: 16.15" (410 millimetri) ● ACCIAIO DELLA LAMA: anima in acciaio Super Blue ● HRC: 62-63 ● SPESSORE LAMA: 6mm ● MANICO: leggi ...

KANETSUNE KKB119 KIWAMI

In magazzino: 1

KANETSUNE KKB119 KIWAMI

Modello: KKB119
Produttore: Kanetsune Seki
Prezzo: 605.00EUR  544.50EUR
 10% di sconto


Peso: 0kg.

Inserito il: martedì 11 aprile, 2017

Acquista 

"Kiwami" significa fare qualcosa di estremamente, o imparare tutto su una cosa, o il miglior grado di coltelli Japanese.These erano che abbiamo creato in risposta alle richieste di acciaio di grado superiore, in acciaio Super Blue. Che è l'acciaio più alto grado di prodotti di acciaio al carbonio di Hitachi contenente un'alta percentuale di carbonio, cromo per aumentare la durezza, migliorando ritegno del bordo e la resistenza alla corrosione.   ● LUNGHEZZA LAMA: 8.27" (210 millimetri) ● Lunghezza totale: 14.18" (360 millimetri) ● ACCIAIO DELLA LAMA: anima in acciaio Super Blue ● HRC: 62-63 ● SPESSORE LAMA: 6mm ● MANICO: leggi ...


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