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In magazzino: 1
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COLTELLO KAI SHUN DAMASCUS STRETTO DM704
Modello: DM704 Produttore: Kai Prezzo: 203.00EUR 182.70EUR 10% di sconto
Peso: 0kg.
Inserito il: mercoledì 05 luglio, 2017
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Utilizzato per tagliare sottili fettine di carne, pollame, arrosti e prosciutti e altre carni cotte di grandi dimensioni. Questo coltello è molto più sottile rispetto al Coltello da Chef consentendo un taglio sottile. Usato anche per salumi. LAMA Acciaio VG-Max, con 32 strati di damasco. LUNGHEZZA DELLA LAMA 23 MANICATURA Laminiertes Pakka-Holz PESO 206 g PRODOTTO IN Giappone USO Coltello da carne e pesce DUREZZA DELLA LAMA (HRC)61 |
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In magazzino: 1
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COLTELLO KAI SHUN PESCE - FILETTARE FLESSIBILE DM761
Modello: DM761 Produttore: Kai Prezzo: 169.00EUR 152.10EUR 10% di sconto
Peso: 0kg.
Inserito il: mercoledì 05 luglio, 2017
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La lama flessibile consente di sfilettare pesce e carne, tagliando fette sottilissime. La lama sottile ed altamente elastica consente di eseguire tagli di estrema precisione. Coltello per filettare in acciaio AUS8A. (non damasco) Lama cm 18 impugnatura cm 12.2 |
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In magazzino: 1
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COLTELLO KAI SHUN DAMASCUS DISOSSO DM710
Modello: DM710 Produttore: Kai Prezzo: 170.00EUR 153.00EUR 10% di sconto
Peso: 0kg.
Inserito il: mercoledì 05 luglio, 2017
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Ideale per disossare e per scuoiare carni e pollame. I tendini ed il grasso possono essere asportati con facilità. Coltello kai per disosso, I coltelli professionali Shun sono realizzati con uno strato interno in acciaio VG-10 estremamente resistente alla corrosione, molto duro (61±1 HRC, 1,0% di carbonio, 1,5% di cobalto) che mantiene la lama sempre affilata in modo ineguagliabile. La parte esterna delle lame è realizzata in acciaio inossidabile damascato di nuova generazione, a 32 strati. Grazie alla superficie convessa della lama e all’affilatura , abbinato al peso bilanciato del coltello, consente di lavorare senza fatica. Modello specifico per disosso leggi ... |
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In magazzino: 1
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COLTELLO KAI SHUN DAMASCUS VERDURA DM700
Modello: DM700 Produttore: Kai Prezzo: 112.00EUR 100.80EUR 10% di sconto
Peso: 0kg.
Inserito il: mercoledì 05 luglio, 2017
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Per pelare, tagliare, pulire e guarnire frutta e verdura, per la preparazione di carni mediante la separazione dei grassi e tendini. I coltelli professionali Shun sono realizzati con uno strato interno in acciaio VG-10 estremamente resistente alla corrosione, molto duro (61±1 HRC, 1,0% di carbonio, 1,5% di cobalto) che mantiene la lama sempre affilata in modo ineguagliabile . La parte esterna delle lame è realizzata in acciaio inossidabile damascato di nuova generazione, a 32 strati . Grazie alla superficie convessa della lama e all’affilatura , abbinato al peso bilanciato del coltello, consente di lavorare senza fatica. lunghezza lama: 90 mm |
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In magazzino: 1
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KAI SHUN SANTOKU 18 CM - DM702
Modello: DM702 Produttore: Kai Prezzo: 207.00EUR 186.30EUR 10% di sconto
Peso: 0kg.
Inserito il: mercoledì 05 luglio, 2017
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Il design in stile giapponese di questo coltello da cuoco è ideale per preparare sia cibi asiatici che richiedono un taglio sottile, come pure per preparare pietanze occidentali. Coltello KAI Damascato. I coltelli professionali Shun sono realizzati con uno strato interno in acciaio VG-10 estremamente resistente alla corrosione, molto duro (61±1 HRC, 1,0% di carbonio, 1,5% di cobalto) che mantiene la lama sempre affilata in modo ineguagliabile. La parte esterna delle lame è realizzata in acciaio inossidabile damascato di nuova generazione, a 32 strati. Grazie alla superficie convessa della lama e all’affilatura , abbinato al peso bilanciato del leggi ... |
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Esaurito
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Coltello Costata Punta Acuta Bufalo 100 pezzi
Modello: 1175/100 Produttore: Bufalo Prezzo: 405.00EUR 315.90EUR 22% di sconto
Peso: 0kg.
Inserito il: mercoledì 28 giugno, 2017
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Descrizione del Prodotto: Il Coltello Costata Punta Acuta Bufalo è il perfetto coltello da carne. Tra i Coltelli da Bistecca artigianali, il Coltello Costata Bufalo si distingue per la punta acuta che lo rende adattissimo a tagliare la carne senza sforzo. Specifiche Tecniche Lama: Acciaio Inossidabile Tranciato cm.12 Manico: Gomma Termoplastica Atossica Sterilizzabile: fino a 115°C |
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Esaurito
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Coltello Costata Punta Acuta Bufalo 6 pezzi
Modello: 1175/6 Produttore: Bufalo Prezzo: 24.30EUR 18.95EUR 22% di sconto
Peso: 0kg.
Inserito il: mercoledì 28 giugno, 2017
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Descrizione del Prodotto: Il Coltello Costata Punta Acuta Bufalo è il perfetto coltello da carne. Tra i Coltelli da Bistecca artigianali, il Coltello Costata Bufalo si distingue per la punta acuta che lo rende adattissimo a tagliare la carne senza sforzo. Specifiche Tecniche Lama: Acciaio Inossidabile Tranciato cm.12 Manico: Gomma Termoplastica Atossica Sterilizzabile: fino a 115°C |
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Esaurito
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Coltello Costata Punta Acuta Bufalo
Modello: 1175 Produttore: Bufalo Prezzo: 4.05EUR
Peso: 0kg.
Inserito il: mercoledì 28 giugno, 2017
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Descrizione del Prodotto: Il Coltello Costata Punta Acuta Bufalo è il perfetto coltello da carne. Tra i Coltelli da Bistecca artigianali, il Coltello Costata Bufalo si distingue per la punta acuta che lo rende adattissimo a tagliare la carne senza sforzo. Specifiche Tecniche Lama: Acciaio Inossidabile Tranciato cm.12 Manico: Gomma Termoplastica Atossica Sterilizzabile: fino a 115°C |
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In magazzino: 1
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KAI SHUN DAMASCUS DISOSSO CURVO cm.15 DM743
Modello: DM743 Produttore: Kai Prezzo: 175.00EUR 157.50EUR 10% di sconto
Peso: 0kg.
Inserito il: mercoledì 17 maggio, 2017
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Ideale per disossare e per scuoiare carni e pollame. Ideale per sfilettare pesce. I tendini ed il grasso possono essere asportati con facilità. |
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In magazzino: 1
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KAI SHUN HARON SLICER - SALATI FLEX cm.30 DM735
Modello: DM735 Produttore: Kai Prezzo: 191.00EUR 171.90EUR 10% di sconto
Peso: 0kg.
Inserito il: mercoledì 17 maggio, 2017
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Coltello utilizzato per il taglio di fette sottili di prosciutto o salmone. La lama è di tipo flessibile. Lama : acciaio inox VG-10 Manicatura : legno pakkawood nero Lunghezza lama : 300 mm Spessore lama : 2 mm Lunghezza impugnatura : 122 mm Lunghezza totale : 440 mm Peso : 170 gr Produzione : giappone |
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In magazzino: 1
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KAI SHUN SANTOKU OLIVATO 18 CM - DM0718
Modello: DM718 Produttore: Kai Prezzo: 219.00EUR 197.10EUR 10% di sconto
Peso: 0kg.
Inserito il: mercoledì 17 maggio, 2017
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**ARTICOLO DISPONIBILE** **SPEDIZIONE GRATUITA CON IL CORRIERE EXPRESSO** Santoku - il design in stile giapponese di questo coltello da cuoco è ideale per preparare cibi asiatici ma anche occidentali. Con taglio alveolato. Il taglio alveolato crea sacche d´aria per evitare che le fette fini o morbide rimangano attaccate alla lama. Lama : acciaio damasco inox VG-10 a 32 strati Manicatura : legno pakkawood nero Lunghezza lama : 175 mm Lunghezza impugnatura : 122 mm Lunghezza totale : 310 mm Peso : 200 gr Note : L'affilatura olivata riduce l'attrito perfezionando il risultato di taglio. leggi ... |
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Esaurito
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KANETSUNE KC-208 SUJIHIKI
Modello: KC208 Produttore: Kanetsune Seki Prezzo: 268.00EUR 241.20EUR 10% di sconto
Peso: 0kg.
Inserito il: mercoledì 17 maggio, 2017
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KC-200 serie, Sujihiki 270mm I coltelli da cucina Kanetsune Seki KC-100 & KC0200 sono fatti di una lamierina inossidabile Damasco a 33 strati con un nucleo di taglio VG-10 che fornisce una buona tenuta del bordo. ● LUNGHEZZA LAMA: 270mm (10,6 ") ● LUNGHEZZA TOTALE: 392mm (15,4 ") ● ACCIAIO LUCIDO: VG-10 in acciaio inossidabile / Damasco 33 strati ● HRC: 60-61 ● SPESSORE DI LAMA: 2mm ● MANIGLIA: Plastica Blu scuro con supporto in acciaio inossidabile ● PESO: 213g (7.5oz) ● SAYA COVER (SHEATH): KC-625 (vendere separatamente) |
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Esaurito
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KANETSUNE KC-207 GYUTO
Modello: KC207 Produttore: Kanetsune Seki Prezzo: 362.00EUR 325.80EUR 10% di sconto
Peso: 0kg.
Inserito il: mercoledì 17 maggio, 2017
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Serie KC-200, Gyutou 270mm I coltelli da cucina Kanetsune Seki KC-100 & KC0200 sono fatti di una lamierina inossidabile Damasco a 33 strati con un nucleo di taglio VG-10 che fornisce una buona tenuta del bordo. ● LUNGHEZZA LAMA: 270mm (10,6 ") ● LUNGHEZZA TOTALE: 405mm (15.9 ") ● ACCIAIO LUCIDO: VG-10 in acciaio inossidabile / Damasco 33 strati ● HRC: 60-61 ● SPESSORE DI LAMA: 2,5 mm ● MANIGLIA: Blus di plastica scura con supporto in acciaio inossidabile ● PESO: 320g (10.6oz) ● SAYA COVER (SHEATH): KC-624 (vendere separatamente) |
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In magazzino: 2
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KANETSUNE KKB261 KURO-TSUNO
Modello: KKB261 Produttore: Kanetsune Seki Prezzo: 388.00EUR 349.20EUR 10% di sconto
Peso: 0kg.
Inserito il: martedì 11 aprile, 2017
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KANETSUNE KKB261 KURO-TSUNO ● LUNGHEZZA LAMA: 4.72" (120 mm) ● Lunghezza totale: 9.45" (240 millimetri) ● ACCIAIO DELLA LAMA: Acciaio blu # 2 / Damasco 15 strati ● HRC: 61-62 ● SPESSORE LAMA: 3.5mm ● MANICO: Paracord avvolto ● PESO: 165g (oz.) ● Fodero: nylon |
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In magazzino: 2
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KANETSUNE KKB260 SHU-KARASU
Modello: KKB260 Produttore: Kanetsune Seki Prezzo: 355.00EUR 319.50EUR 10% di sconto
Peso: 0kg.
Inserito il: martedì 11 aprile, 2017
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KANETSUNE KKB260 SHU-KARASU ● LUNGHEZZA LAMA: 4,92" (125 mm) ● Lunghezza totale: 10.43" (265 millimetri) ● ACCIAIO DELLA LAMA: Acciaio blu # 2 / Damasco 15 strati ● HRC: 61-62 ● SPESSORE LAMA: 3,0 millimetri ● MANICO: Paracord avvolto ● PESO: 165g (oz.) ● Fodero: nylon |
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In magazzino: 2
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KANETSUNE KKB249 SAZANAMI-BOKASHI
Modello: KKB249 Produttore: Kanetsune Seki Prezzo: 338.00EUR 304.20EUR 10% di sconto
Peso: 0kg.
Inserito il: martedì 11 aprile, 2017
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KANETSUNE KKB249 SAZANAMI-BOKASHI ● GENERALE: 260 millimetri (10.24" ) ● LAMA: 125mm (4.92" ) ● ACCIAIO: finitura SRK-8 ad alta acciaio al carbonio Nucleo / Matt Gray ● HRC: 60-61 ● SPESSORE LAMA: 4,5 millimetri ● MANICO: Rovere ● PESO: 260g (9,2 once) ● Guaina: Magnolia |
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In magazzino: 2
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KANETSUNE KKB213 AKATSUKI
Modello: KKB213 Produttore: Kanetsune Seki Prezzo: 218.00EUR 196.20EUR 10% di sconto
Peso: 0kg.
Inserito il: martedì 11 aprile, 2017
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AKATSUKI significa all'alba o all'alba in giapponese. Questa modalità è lo stile più semplice ed essenziale nel campo Kanetsune linea di prodotti coltello. Ed è ideale per coloro che vogliono testare giapponesi coltelli in stile tradizionale per la prima volta. Se si prende questo coltello, si può sentire il nostro spirito. ● LUNGHEZZA LAMA: 4,92" (125 mm) ● Lunghezza totale: 9.44" (240 millimetri) ● ACCIAIO DELLA LAMA: Acciaio Bianco ● HRC: 60-61 ● SPESSORE LAMA: 3.5mm ● MANICO: Rovere ● PESO: 170g (. 6 once) ● Guaina: Magnolia |
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In magazzino: 1
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KANETSUNE KKB207 IRODORI
Modello: KKB207 Produttore: Kanetsune Seki Prezzo: 387.00EUR 348.30EUR 10% di sconto
Peso: 0kg.
Inserito il: martedì 11 aprile, 2017
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Irodori significa combinazione di colori in giapponese. manico e fodero di questo coltello sono laccato rosso. La bella combinazione di colori deve affascinerà. ● LUNGHEZZA LAMA: 4.72" (120 mm) ● Lunghezza totale: 9.44" (240 millimetri) ● ACCIAIO DELLA LAMA: Blu in acciaio damasco 15 strati ● HRC: 61-62 ● SPESSORE LAMA: 3.5mm ● MANICO: finitura Rovere / Red Laquer ● PESO: 170g (. 6 once) ● Guaina: Magnolia / Red Laquer finitura |
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In magazzino: 1
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KANETSUNE KKB118 KIWAMI
Modello: KKB118 Produttore: Kanetsune Seki Prezzo: 714.00EUR 642.60EUR 10% di sconto
Peso: 0kg.
Inserito il: martedì 11 aprile, 2017
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"Kiwami" significa fare qualcosa di estremamente, o imparare tutto su una cosa, o il miglior grado di coltelli Japanese.These erano che abbiamo creato in risposta alle richieste di acciaio di grado superiore, in acciaio Super Blue. Che è l'acciaio più alto grado di prodotti di acciaio al carbonio di Hitachi contenente un'alta percentuale di carbonio, cromo per aumentare la durezza, migliorando ritegno del bordo e la resistenza alla corrosione. ● LUNGHEZZA LAMA: 9.45" (240 millimetri) ● Lunghezza totale: 16.15" (410 millimetri) ● ACCIAIO DELLA LAMA: anima in acciaio Super Blue ● HRC: 62-63 ● SPESSORE LAMA: 6mm ● MANICO: leggi ... |
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In magazzino: 1
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KANETSUNE KKB119 KIWAMI
Modello: KKB119 Produttore: Kanetsune Seki Prezzo: 605.00EUR 544.50EUR 10% di sconto
Peso: 0kg.
Inserito il: martedì 11 aprile, 2017
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"Kiwami" significa fare qualcosa di estremamente, o imparare tutto su una cosa, o il miglior grado di coltelli Japanese.These erano che abbiamo creato in risposta alle richieste di acciaio di grado superiore, in acciaio Super Blue. Che è l'acciaio più alto grado di prodotti di acciaio al carbonio di Hitachi contenente un'alta percentuale di carbonio, cromo per aumentare la durezza, migliorando ritegno del bordo e la resistenza alla corrosione. ● LUNGHEZZA LAMA: 8.27" (210 millimetri) ● Lunghezza totale: 14.18" (360 millimetri) ● ACCIAIO DELLA LAMA: anima in acciaio Super Blue ● HRC: 62-63 ● SPESSORE LAMA: 6mm ● MANICO: leggi ... |
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